Сыр твердый "Горный" 50% Алтай в Санкт-Петербурге от Сыры Алтая
Объем 1 кг 550 ₽ за кг
Сыр «Горный» - твёрдый сычужный с высокой температурой второго нагревания от 48°С до 58°С. Изготавливается из натурального молока с использованием специальных заквасок. Умеренно-выраженный сырный, кисловатый, слегка пряный вкус. Выпускается в форме прямоугольного бруса со слегка выпуклыми боковыми поверхностями и округленными гранями. Допускается лёгкая выпуклость верхней и нижней поверхностей. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы, равномерно расположенных по всей массе или отсутствие рисунка. Массовая доля жира 50%. Срок хранения при t от 0 до 4°C и относительной влажности воздуха 85% - 90% – 6 месяцев. ГОСТ Р 52054 - 2003
Смотрите также: Сыр коровий
- Другие товары компании 6
-
-
430 ₽ за кг
-
Сыр полутвердый "Костромской" Алтай, объем 1 кг
430 ₽ за кг
-
-
-